Nasiona słonecznika: utlenianie i witamina E
Nasiona słonecznika są doskonałym źródłem witaminy E i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ryzyko utleniania: Nasiona słonecznika zawierają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są bardzo podatne na utlenianie (jełczenie) pod wpływem światła…
Więcej szczegółów